Pyszny i łatwy tutmanik

29 Grudzień, 2022, 05:30

Uwielbiam, gdy w domu unosi się zapach świeżego chleba czy ciasta. Jeśli Ty również lubisz ten zapach i chcesz ucieszyć rodzinę domowym śniadaniem, które możesz przygotować w mgnieniu oka, koniecznie spróbuj tego prostego i ekonomicznego tutmanika.

Potrzebne składniki

jajka - 4 szt.
mąka – 2 szklanki
jogurt naturalny (w oryginale bułgarskie kwaśne mleko)- 1 szklanka
soda oczyszczona - 1 łyżeczka (jeżeli nie jesteś fanem sody, użyj proszku do pieczenia)
olej - 1/2 szklanki
ser solankowy krowi lub owczy (zamiennik – feta) - 300 g. Prawdopodobnie można często kupić bułgarski ser firmy Rofa w sklepach Auchan.

Sposób przygotowania

Sodę dodaj do jogurtu, wymieszaj i zaczekaj chwilę, aż się spieni.
Dodaj jajka, olej i mąkę. Wymieszaj ok. 5 min. za pomocą robota lub miksera. Ciasto powinno być półtwarde.
Włóż do wysmarowanej olejem i posypaną mąką formy, posmaruj z góry żółtkiem i piecz w uprzednio nagrzanym piekarniku na ok. 200⁰ przez ok. 30 min. do otrzymania złocistej skórki.
Po upieczeniu możesz dodatkowo posmarować go z góry lekko masłem lub skropić wodą. Odłóż na chwilę, zawiń w ręcznik, aby ciasto odpoczęło i po kilku minutach podawaj.

Smacznego!

Autor: Przyblizamybulgarie

Napisz komentarz