Mongolia i autentyczny bułgarski jogurt

08 Maj, 2023, 07:30

Bułgarskie produkty mleczne będą dostępne w Mongolii.

Mongolia jest drugim krajem azjatyckim, który będzie produkował bułgarski jogurt z bakteriami Lactobacillus bulgaricus.

Mongolska firma z licencją na bułgarski jogurt

Jak poinformowało Ministerstwo Gospodarki i Przemysłu została podpisana umowa na korzystanie z licencji pomiędzy LB Bulgaricum, a jedną z największych mongolskich firm produkujących żywność - APU Company.

Firma powstała w 1924 roku i jest jedną z pierwszych mongolskich firm specjalizujących się w produkcji żywności i napojów. Łączny udział firmy w krajowym rynku mleczarskim wynosi 31%.

Znajduje się też w pierwszej piątce mongolskich firm pod względem wysokości płaconych podatków. Jednym z jej głównych udziałowców jest Heineken.

Firma oferuje ponad 320 produktów. W 2014 roku stworzyła własną fabrykę produktów mlecznych, a od zeszłego roku zajmuje się również produkcją serów. Firma rozwija również projekt dla mlecznych produktów mongolskich nomadów.

Bułgaria ojczyzną jogurtu

Podpisanie umowy z bułgarską firmą pozwoli jej na sprzedaż autentycznego bułgarskiego jogurtu w Mongolii, znanego również jako bułgarskie kwaśne mleko.

„Bułgaria jest ojczyzną jogurtu i będziemy wykorzystywać tradycyjną narodową technologię do produkcji produktów mlecznych w Mongolii” – skomentowało kierownictwo APU Company.

Firma mongolska podkreśliła, że porozumienie pozwoli jej na realizację jednego z celów postawionych przez państwo mongolskie, jakim jest produkcja zdrowej i użytecznej żywności.

Dalsze wspólne projekty

Przedstawiciele APU Company odwiedzili już bazę LB w Widinie, aby zapoznać się z procesem produkcji w bułgarskiej firmie. Wyrazili również zainteresowanie wspólnymi projektami w zakresie rozwoju i tworzenia wspólnych produktów, dostosowanych do specyfiki rynku mongolskiego.

Autorzy sukcesu

Rozmowy rozpoczęto w grudniu ubiegłego roku i w ciągu zaledwie czterech miesięcy udało się doprowadzić do podpisania dzisiejszego porozumienia.

Z inicjatywą wejścia na rynek mongolski wyszedł Minister Gospodarki i Przemysłu Nikola Stojanow, przy aktywnym wsparciu Ambasadora Mongolii w Bułgarii J.E. Pani Lhagvasuren Sayanaa.

Oboje byli również obecni przy oficjalnym podpisaniu dokumentu i podkreślili, że jest to krok w kierunku wzmocnienia dwustronnych stosunków gospodarczych między Bułgarią, a Mongolią.

Promowanie Bułgarii

Umowa ma obowiązywać przez pięć lat. Mongolska firma APU Company otrzymuje licencję na rozwój, produkcję, sprzedaż i dystrybucję produktów mlecznych z oryginalnymi bułgarskimi zakwasami na terytorium Mongolii, za którą będzie uiszczać opłaty licencyjne na rzecz LB Bulgaricum.

"Promujemy Bułgarię, ale też zwiększamy dochody bułgarskiego przedsiębiorstwa" - podkreślił minister Stojanow.

A pamiętasz jaki jest pierwszy kraj azjatycki, gdzie produkuje się bułgarski jogurt?