W poszukiwaniu trufli
12 Lipiec, 2021,
15:02
Czy wiesz, że w Bułgarii rosną trufle?
Trufle to tajemnicze grzyby rosnące w lasach, pod ziemią, na głębokości od 5 do 30 cm. Niezwykle trudno jest je znaleźć. W tym celu wykorzystuje się specjalnie wyszkolone psy lub świnie, które potrafią wyczuć ich aromat.
Trufle są tak drogie, że rzadko przygotowuje się dania z całymi truflami. Zazwyczaj wykorzystuje się je w sosach, pasztetach i dodatkach.
W Bułgarii rośnie wiele rodzajów trufli wysokiej jakości. Kraj należy do największych eksporterów czarnych letnich trufli na świecie.
W ostatnich latach coraz więcej trufli jest także uprawianych w wyspecjalizowanych gospodarstwach. Jedna z takich truflowych farm znajduje się w okolicach Bałczyka.
Organizujemy tam wycieczki:
Podaj ilość osób (min. 10 os.), termin i szykujemy wyprawę!
Trufle to tajemnicze grzyby rosnące w lasach, pod ziemią, na głębokości od 5 do 30 cm. Niezwykle trudno jest je znaleźć. W tym celu wykorzystuje się specjalnie wyszkolone psy lub świnie, które potrafią wyczuć ich aromat.
Trufle są tak drogie, że rzadko przygotowuje się dania z całymi truflami. Zazwyczaj wykorzystuje się je w sosach, pasztetach i dodatkach.
W Bułgarii rośnie wiele rodzajów trufli wysokiej jakości. Kraj należy do największych eksporterów czarnych letnich trufli na świecie.
W ostatnich latach coraz więcej trufli jest także uprawianych w wyspecjalizowanych gospodarstwach. Jedna z takich truflowych farm znajduje się w okolicach Bałczyka.
Organizujemy tam wycieczki:
- zobaczysz jak zbiera się trufle,
- będzie mała degustacja
- oraz możliwość zakupu różnych produktów z truflami.
Podaj ilość osób (min. 10 os.), termin i szykujemy wyprawę!
Autor: Przyblizamybulgarie
Napisz komentarz
Wydarzenia
Ludzie
Inne