Gergiowden - Dzień Świętego Jerzego (6 maja)

Dzień Świętego Jerzego (6 maja) to oficjalne święto w Bułgarii.

Legenda głosi, że dawno temu straszny smok zniewolił mieszkańców pewnego miasteczka. Co roku musieli oni składać w ofierze jedno dziecko. W końcu przyszła kolej na córkę króla. Pojawił się jednak odważny Jerzy, zabił smoka, uratował księżniczkę i mieszkańców miasta.

Według innej legendy, smok założył gniazdo na źródle, z którego czerpali wodę mieszkańcy miasteczka. Każdorazowo gdy chcieli nabrać wodę, musieli prosić go o opuszczenie gniazda i składali mu w ofierze owcę lub w przypadku braku owcy, dziewczynę, którą wybierali losowo. Któregoś razu los padł na księżniczkę. Na szczęście w ostatniej chwili przybył święty Jerzy, zabił bestię i uratował księżniczkę.

Według nauki chrześcijańskiej, święty Jerzy był słynnym strategiem wojskowym i zginął za wiarę. Na ikonach przedstawiany jest na białym koniu, przebijającym włócznią smoka, stąd też nazywany jest św. Jerzym Zwycięskim.

W 1880 roku, zaraz po wyzwoleniu Bułgarii z niewoli tureckiej, dzień 6 maja czyli Dzień Świętego Jerzego został ogłoszony Dniem Odwagi i Armii Bułgarskiej. W tym dniu są święcone flagi wojskowe i odbywa się uroczysta defilada wojskowa.

Istnieje wiele hipotez na temat tego skąd wywodzi się święto. Według niektórych pochodzi z czasów trackich, według innych pochodzi z czasów, gdy Bułgarzy zamieszkiwali jeszcze tereny Azji, a jeszcze inni twierdzą, że ma pochodzenie słowiańskie.

Imię Georgi (Jerzy) znaczy rolnik. Geo to ziemia, a ergo pracuję. Św. George jest patronem zarówno rolników, jak i hodowców. Dlatego też, kiedy w 1946 r. komunistyczny rząd Bułgarii, który w sposób znaczący ograniczał rolę kościoła w kraju, zastąpił dzień św. Jerzego „Dniem Pasterza”.

W 1993 roku Dzień Świętego Jerzego został przywrócony jako oficjalne święto.

W bułgarskim kalendarzu ludowym Dzień Świętego Jerzego jest największym świętem wiosennym i jednym z największych świąt w roku. Jest obchodzony zarówno przez chrześcijan, jak i muzułmanów. W bułgarskiej tradycji dzień ten jest bardziej czczony nawet niż Wielkanoc.

Są to także piąte w Bułgarii pod względem ważności imieniny. Świętuje je ponad 230 000 mężczyzn i kobiet noszących imiona Georgi, Gencho, Gergana, Ginka, Ganka, Ganya, Gancho, Georgia i ich pochodne.

Według wierzeń ludowych św. Jerzy i św. Dymitr to bracia bliźniacy, między którymi został podzielony rok na dwa cykle: letni - od św. Jerzego do św. Dymitra (8 listopada) i zimowy - od św. Dymitra do dnia św. Jerzego.

W dzień św. Jerzego wczesnym rankiem zwierzęta wyprowadzano na pierwsze zielone pastwisko i odbywało się pierwsze rytualne dojenie owiec. Pierwsze krople mleka wylewano na ziemię lub na jajko (często czerwone), które następnie zakopywano w ziemi. Po raz pierwszy w roku w dniu św. Jerzego wyrabiano ser.

Według tradycji, tego dnia w każdym domu na stole powinno znaleźć się jagnię, pieczywo rytualne, świeże mleko, kwaśne mleko, biały ser. W tym dniu po raz pierwszy w roku należy zjeść również świeży czosnek.

Na naszych stołach dzisiaj zgodnie z tradycją również będzie jagnięcina i będziemy przegryzać ją czosnkiem.

Korzystając z okazji pragniemy serdecznie pozdrowić wszystkich znajomych i przyjaciół obchodzących dzisiaj swoje imieniny. Wszystkiego najlepszego!

Nie jesteśmy w stanie wszystkich Was wymienić, ale pozwólcie, że pozdrowimy w tym miejscu Gerganę, która niesamowicie nam pomaga! Dziękujemy Ci Gergana! Wszystkiego najlepszego! 


Autor: Przyblizamybulgarie
Napisz komentarz

FB: 06-05-1
Dzisiaj baraninka
FB: 06-05-1
Bardzo ciekawa historia. Smacznego święta ❤