Festiwal Czewerme - uczta dla duszy i ciała

25 Kwiecień, 2024, 07:30

Czewerme to nazwa pieczonego mięsa baraniego lub koziego, odpowiednio przygotowanego, na ruszcie lub w specjalnym piecu.

Złatograd

W maju w Złatogradzie – uroczym miasteczku położonym w Rodopach i najbardziej na południe położonym mieście w Bułgarii, tuż przy granicy z Grecją każdego roku odbywa się Festiwal Złatogradzkiego Czewerme - emblematycznego dania kuchni rodopskiej.

Idealne czewerme

Święto to organizowane jest w celu popularyzacji walorów kulinarnych tradycyjnej kuchni Złatogradu, a przede wszystkim pokazania kunsztu wyśmienitego czewerme. Sekret jego wykonania mogą odkryć jedynie tutejsi mistrzowie, którzy zdradzają, że najważniejsze jest pragnienie i emocje, z jakimi kręci się na węglu.

Obchody święta w Złatogradzie stały się już tradycją. Odtwarzają bogactwo folkloru Rodopów i kolorystykę bułgarskich strojów.

Festiwal

W tym roku festiwal odbędzie się w dniach 10-12 maja. Przez trzy dni w mieście rozbrzmiewać będzie rodopska muzyka, będą koncerty zespołów i wykonawców z różnych regionów folklorystycznych kraju. Miasto przepełnione będzie emocjami, uśmiechami, dobrym nastrojem i prawdziwą magią. Stanie się sceną bułgarskiego folkloru. Będą roznosić się efektowne dźwięki dud i aromat pysznego czewerme.

Oczekuje się tysięcy gości z całego kraju i zagranicznych turystów, zwłaszcza z sąsiedniej Grecji.

Organizatorzy przypominają, że zaleca się, aby goście przebrali się w stroje bułgarskie. Program muzyczny festiwalu obejmuje udział zespołu 101 Kaba Gajdy, Strandża, Nikoliny Czakardakowej i Nevrokopian Dancers, Rainy, orkiestry Euridika, Kałofer i innych.

To będzie prawdziwa uczta dla duszy i ciała!

Autor: Przyblizamybulgarie

Napisz komentarz