Leniwa banica - szybka i łatwa do przygotowania

Pamiętasz jak opisywaliśmy różne rodzaje banicy na śniadanie?
 
Dzisiaj podzielimy się przepisem na leniwą banicę. Jak sama nazwa wskazuje, pracy nie ma przy niej wiele, jest super łatwa i prosta, a rezultat Cię zaskoczy. To będzie pyszne śniadanie!

Potrzebne składniki

  • jajka – 4 szt.
  • mąka – 2 szklanki
  • jogurt naturalny (lub bułgarskie kwaśne mleko) – 1 szklanka
  • soda oczyszczona – 1 łyżeczka
  • olej – ½ szklanki
  • ser biały solankowy – 300 g

Sposób przygotowania

  • Rozpuścić sodę w jogurcie, aż zacznie pracować (narośnie), dodać jajka, mąkę i olej. Wszystko wymieszać mikserem przez ok. 5 minut do połączenia składników. Ciasto będzie lepkie.
  • Dodać pokruszony ser i wymieszać szpatułką.
  • Formę o średnicy do 26 cm natłuścić i posypać mąką.
  • Wlać ciasto z serem do formy i włożyć do nagrzanego wcześniej piekarnika do 180⁰ (z termoobiegiem) i piec ok. 25 min.
  • Sprawdzić patyczkiem czy jest suchy.
  • Gotową banicę spryskać zimną wodą i przykryć na chwilę ręcznikiem.
W ciągu zaledwie pół godziny masz pyszne śniadanie!
Smacznego!



Autor: Przyblizamybulgarie
Napisz komentarz